巧克力花生饼干球
“ 花生中含有E和锌，常吃益智。这款小点心简单易做。
老爸这两天生病了，做这个小甜点给他磨磨牙 ，解解闷。巧克力搭配花生，口感独特。”
[主料]
低筋面粉：360克
黄油：120克
鸡蛋：1个
牛奶：60毫升
花生：60克
糖粉：120克
黑巧克力：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力花生饼干球的做法步骤]
1、准备材料。
2、将黄油及糖粉放入容器中，用打蛋器搅打至发白；
3、加入鸡蛋搅打均匀；
4、加入牛奶搅打均匀；
5、将低筋面粉加入容器中，用橡皮刮刀轻轻的翻拌成酥团；
6、将酥团放在面板上，撮成长条，用刮板切成约15克的小块；
7、将酥团用手撮成圆球，放在铺有油纸的烤盘上；
8、将生花生放在炒锅中干炒至熟脆，放凉后去皮，将仁打碎备用；
9、将黑巧克力中加一小点清水，隔水加热，搅拌至融化；
10、烤箱上火180度，下火140度预热，将饼干球放进烤箱烤23分钟左右；
11、取出烤好的饼干球，将黑巧克力液刷在表面，再均匀的撒上花生碎，放凉即可；
12、摆盘；
使用的厨具：汤锅、电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙 小吃 饼干