鱼头汤
“ 鱼头汤益智抗衰老：大头鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。”
[主料]
鱼头：半个
[辅料]
白萝卜：适量
生姜：数片
香葱：1棵
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[鱼头汤的做法步骤]
1、原料图。
2、炒锅加油大火烧热，放入姜片爆香，加入鱼头煎至两面微焦。
3、倒入事先煮开的清水，加入白萝卜煮开，撇去白沫，加盖中火煲30分钟左右。
4、开盖调入鸡精和盐关火。
5、撒上葱末即可。
6、美容养颜的奶白色鱼头汤就可以享用啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类