春饼
“ 早饭不知道吃什么，总吃鸡蛋饼，今天换一个吧~”
[主料]
面粉：3杯
食盐：5g
[辅料]
水：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[春饼的做法步骤]
13、杯面粉
2、一勺半食盐。
3、加水和成面絮状。没有干面即可。
4、揉成光滑面团。
5、面团表面刷上一层油。
6、盖上盖子再殇一会。
7、面团揉成长条，切成小剂子。
8、擀成饺子皮，然后一个面皮，表面刷层植物油，把面皮摞在一起，然后再盖上盖子殇一会。
9、把一摞面饼拿出来，先用手压扁。然后用擀面杖擀，直接用擀面杖不好擀。
10、用擀面杖从中间往四周擀。
11、然后把所有的擀好的饼放在盘子上入蒸锅！蒸8~10分钟！再闷一会！
12、蒸好的春饼趁热分开！凉了就不好分了！
13、可以卷土豆丝吃！也可以加点黄瓜🥒，葱，一起吃！
14、非常好吃！
[小窍门]
面饼剂子比平常饺子大一点！二次擀饼(步骤10)时候，擀的越薄，最后春饼越薄，但是太薄了的话，容易坏！适可而止。一定记得每层刷油！不然变成一坨了~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐