酸辣肥肠
“ 湘菜”
[主料]
肥肠：1斤
[辅料]
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
酸豆角：适量
酸辣椒：适量
葱：适量
口味：原味
难度：普通
[酸辣肥肠的做法步骤]
1、把肥肠煮熟。
2、准备好配料。
3、切好肥肠
4、开火热锅，放油，放肥肠，放盐煮一会（不用放水，肥肠里有很多水）
5、放酸豆角和酸辣椒，盖上锅盖，煮干后炸至金黄
6、再把所有材料加进去翻炒即可。
所属分类： 热菜 家常菜