全麦苹果馅面包（面包机版）
“ 面包机也不是只能做成傻大个，这是我跟着浓咖啡MM用面包机烤戚风蛋糕学的，用6寸的戚风蛋糕模在面包机里烤的，看像不像一朵花啊~~~”
[主料]
全麦面粉：40g
全蛋液：40g
亚麻油：12g
盐：1g
麦麸：5g
酵母：3g
[辅料]
高筋面粉：80g
牛奶：30g
绵白糖：25g
奶粉：12g
全蛋液：适量（刷面包）
[苹果馅]
苹果：1个（中等大小）
绵白糖：25g
白醋：4g
水：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦苹果馅面包的做法步骤]
1、苹果去皮去核切小块，泡在水里（这样苹果不会变色）
2、沥干水分备用
3、白糖和水混合放在锅中，加热
4、加热至白糖变色
5、放入切好的苹果
6、把水分煮出来后放入白醋（也可以放半个柠檬，正好家里没有，就用的白醋）
7、收干水分，关火备用
8、在面包机里放入亚麻油
9、放入全蛋液
10、放入牛奶
11、在面包机的对角放入白糖和盐
12、放入面粉和麦麸
13、放入奶粉
14、在面粉上挖一个洞，放入酵母
15、用筷子稍微搅拌，将桶放入面包机。启动和面程序，当15分钟后停止，再启动一个和面程序
16、一共和面45分钟，和好的面。接下来启动发酵程序，需要1个小时
171、个小时后取出排气
18、均匀分成6等分，滚圆扣盆静置15分钟
19、取其中一个面团，擀成圆片状
20、放入之前做好的苹果馅
21、收口包好，最后滚圆
22、放入抹好油的6寸戚风模具
23、全部包好
24、在面包机里放一个小架子
25、这样就可以放入模具了再启动一个发酵程序，1个小时
26、发好的面包，在面包表面刷上蛋液，点缀点苹果馅
27、启动烘烤程序，烧色 中 ，时间18分钟
28、烤好出锅
29、马上取出放凉
30、开吃
使用的厨具：面包机