胭脂藕
“       ”
[主料]
藕：适量
苋菜汁：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：未知
[胭脂藕的做法步骤]
1、莲藕洗净，去皮，切成薄片。
2、将一把苋菜洗干净，放入烧开的水中稍煮片刻。捞出苋菜，留汁备用。
3、将切好的藕片放进苋菜汁，加适量蜂蜜，放冰箱冷藏两小时以上。
4、从冰箱取出后，用v字刀或其他工具在藕的四周切出v字形。再用厨房专用剪刀把每片藕的边缘修剪的圆润一些，使之成为花瓣状。
5、这是浸泡了一夜并经过修剪的藕片。
6、装盘食用即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜