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秋梨膏,最是那秋日的温暖味道~
“ 秋梨上市,趁假期做一瓶秋梨膏,暖心润肺。” [主料] 丰水梨:4斤 口味:原味 耗时:数小时 难度:简单 [秋梨膏的做法步骤] 1、丰水梨洗净削皮。 2、切碎入锅,什么都不用放,梨子水分丰沛,慢慢就会出水。 3、熬煮软烂后过滤掉梨渣,换小锅继续熬住。 4、纯的梨汁慢慢变深。 5、开始变浓稠了。 6、开始变大泡泡如麦芽糖的颜色。 7、出锅,用100ml的瓶瓶都没装满。 8、看起非常诱人,真的是膏状。 9、无ps的原图颜色,舀一勺真的是梨子原本的味道,非常好吃。 [小窍门] 梨渣过滤后不要丢弃,加一点冰糖可以做成酱,涂抹面包或馒头很好吃。 所属分类: 甜品 下午茶