盐水虾
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[盐水虾的做法步骤]
1、锅里加入清水、姜丝少许，放入鲜虾，适量盐
2、开锅后品尝咸淡，加入葱花或者香菜叶点缀即可
3、注意开锅后虾再煮一分钟虾肉结实说明虾煮好了
[小窍门]
冷水放虾按照步骤做，虾汤很好喝，特别鲜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 淮扬菜