章鱼小丸子
[主料]
低筋面粉：95g
澄粉：10g
木薯淀粉：5g
泡打粉：1g
盐：3g
鸡蛋：1个
水：300g
[辅料]
虾：适量
包菜：适量
洋葱：适量
[调料]
沙拉酱：适量
照烧酱：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[章鱼小丸子的做法步骤]
1、少许洋葱切丁备用。
2、包菜切丁备用。
3、将低筋面粉，澄粉，木薯淀粉，泡打粉，盐，鸡蛋，和包菜跟洋葱放一起。
4、再加入水搅拌均匀，静置20分钟左右。
5、入锅之前再次搅拌均匀，不然会沉淀。
6、煎至金黄翻面。
7、根据自己的喜欢加入照烧酱或者番茄酱或者沙拉酱均可。
使用的厨具：料理机
所属分类： 小吃 家常菜