神仙豆腐
“ 今天逛超市，本来想买块豆腐做肉末豆腐，但看见有袋装的神仙豆腐，还没吃过，所以买来试一试，味道还不赖，满爽口的。”
[主料]
神仙豆腐一袋：适量
[辅料]
泡椒：适量
泡姜：适量
小葱：适量
自制豆瓣：适量
盐：适量
大蒜：适量
豆粉：适量
菜油：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[神仙豆腐的做法步骤]
1、主材料神仙豆腐
2、把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
3、葱切成小段
4、锅内倒菜油到八成熟
5、下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水开后下神仙豆腐
6、用中火煮3分钟，放适量的盐
7、然后把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。
8、起锅装盘
[小窍门]
勾芡的时候注意火的掌握，如果不怎么会就把火调小点，慢慢的弄。