蒜蓉粉丝烤扇贝
“ 作为一个东北人，从小吃到的海鲜就少，到了南方在江苏又不是连云港，吃到的海鲜还是少，，但是超级爱扇贝啊，从网上买的扇贝赶上手掌大了（不算手指头啊），昨天下大雨的时候收到的，收到了之后就马上收拾，昨晚上到现在烤了10个了，一直忘记拍照片，刚才想着对不起观众啊，特意做了两个，烤好之后两分钟不到就吃光光，连底下的汤汁和蒜蓉都不剩，男朋友说，这个比外面烧烤摊的好吃不知道多少倍！”
[主料]
扇贝：2个
[辅料]
粉丝：一把
[配料]
蒜：7瓣
蒸鱼豉油：半勺
盐：半勺
油：两大勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤]
1、粉丝泡发
2、准备好蒜
3、蒜切成蒜蓉，最好有捣蒜器捣成蓉，我没有才用切的
4、热锅放油后把蒜蓉放入
5、放一点水，然后把蒸鱼豉油和盐放入，放水是因为太干了会把蒜炒焦
6、炒好的蒜蓉
7、烤盘铺上锡纸后把扇贝摆上
8、放上粉丝，我喜欢吃粉丝，所以能放多少就放多少，这个扇贝大，能放很多哈
9、浇上蒜蓉，最好把粉丝全盖住，那么多蒜蓉我就只能做两个扇贝哈
10、烤箱设置上下层235度（我的烤箱最大温度），放在下层烤20分钟，真是美味啊！我能忍住拍了照再吃已经很不容易了！
[小窍门]
新鲜的扇贝味道真是太好了！和同事合租的房子，昨天烤的时候，他就闻到香味跑出来了，说我在屋子里就闻到了太香了，然后我们三个人一人两个分分钟就吃掉了！
来月经的女生不要吃海鲜，据说不太好~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤