快好知 kuaihz


荔枝糯米糍
“ 第一次做,家人都说好吃,最难的是包果肉,家里一次性手套用完了,害我只能用两个小口袋包着手代替,那个累,还好小孩很爱吃。” [主料] 荔枝:500克 糯米粉:150克 [辅料] 白糖:5勺 炼乳:50ml 水:150ml 椰丝:100克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:未知 [荔枝糯米糍的做法步骤] 1、成品 2、用料大合照 3、荔枝去壳去核 4、拿一点果肉出来切丁,等下当糯米糍的心 5、果肉榨汁 6、果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水,搅拌成糊状 7、微波炉叮五分钟,中火 8、叮熟的糯米微凉,戴上一次性手套,手套上抹点香油,防粘,将糯米包上果肉,滚椰丝,就OK了 9、装上纸盘 10、完成 所属分类: 甜品