红膏炝蟹
“ 非常可口的一道菜”
[主料]
红膏炝蟹：1个
[辅料]
大蒜：1个
姜：10
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[红膏炝蟹的做法步骤]
1、腌好的红膏炝蟹
2、将螃蟹的整个壳掰开，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，再将肠子一类的挖出来（蟹黄除外）用纯净水清洗干净，再切！
3、（姜，大蒜，糖，醋、味精，胡椒粉，白酒一点）放在碗里按自己口味调制，再倒入切好的炝蟹上面泡一会儿就可以…
所属分类： 私房菜 浙菜