香糟五花肉丁
“ 营养功效：五花肉不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。”
[主料]
去皮五花肉：250g
去皮土豆：200
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香糟五花肉丁的做法步骤]
1、准备好食材，净料~
2、主辅料切丁，.五花肉用香糟腌制上浆~
3、锅内入油，油温5成，倒入五花肉、土豆炸熟捞出，沥干油~
4、.锅底留少许油，煸香葱、姜、蒜~
5、少许水，调入糖、醋、少许虾油，倒入主辅料翻炒均匀，即可出锅装盘~
[小窍门]
酒糟必须剁碎加入五花肉腌制
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜