芋头烧五花肉
[主料]
芋头：4个
五花肉：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大茴：两粒
生抽：适量
冰糖：3块
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[芋头烧五花肉的做法步骤]
1、芋头洗净，去毛。
2、芋头去皮。
3、切成大块，装盘待用。
4、五花肉煮7成熟。
5、煮熟的五花肉切成片。
6、葱切粗丝，姜切粗条。
7、热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖
8、糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。
9、加入芋头块，翻炒一会。
10、加入大碗水。
11、盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少。
12、撒入葱丝，翻炒几下出锅。