海鲜奶油蘑菇汤
“ 这道菜家里的小孩也很喜欢。”
[主料]
西红柿：一个
芹菜：适量
虾仁：适量
海参：适量
蛤蜊：适量
[辅料]
蘑菇：适量
黄油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蒜：适量
鸡精：适量
姜：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜奶油蘑菇汤的做法步骤]
1、事先将海鲜和蘑菇（去梗）在锅中烫热去味，冷水浸泡。
虾仁经淀粉等水发切薄。
2、锅中加入半勺油和黄油、洋葱炒至香味出来后加入芹菜、番茄、水、蘑菇和姜一起煮。
3、事先将生粉加水搅拌，与海鲜、调味料一起加入锅中，取出姜，撇去泡沫，出锅即可。
[小窍门]
食材根据个人喜好添加，没有特别讲究。
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