初级版红烧肉
[主料]
带皮五花肉：1.5斤
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
料酒：2、3
香叶：3、4片
五香粉：少量
冰糖：适量
老抽：适量
普通酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[初级版红烧肉的做法步骤]
1、备料
2、冷水下锅，煮开，捞出
3、拔净猪毛，切块
4、少许水，翻炒
5、加入调料、配料和水
6、加入调料、配料和水，大火烧开，转小火。
7、収汁
8、装盘，撒葱丝。
9、拍个黄瓜，一碗米饭，齐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜