自酿香甜米酒
“ 今天整理储物柜，发现还有没用完的酒曲，都快烦死了。”
[主料]
大米：适量
[辅料]
温开水：适量
酒曲：1块
白糖：50克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：未知
[自酿香甜米酒的做法步骤]
1、蒸好的米饭，凉到30℃左右
2、把一碗温开水，50克糖，酵母放进搅拌均匀。
3、放酵母，拌匀
4、保鲜膜密封，上面可以压一些重物。
52、天左右出酒了，远远闻到酒香。
6、可以加热一下吃哦！对女人很有好处的。
[小窍门]
用糯米最好，我用的是大米，传统的是上锅蒸的，我直接用电饭锅蒸的，一定要把锅洗干净，不能有油，要不发酵不成功的。发酵用的盘子也要用开水消毒。所用到的餐具都一定要用开水消毒。
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