酱香豆腐
“ 豆腐这样做，酱香味十足，下饭又美味，吃着更过瘾。”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
黄豆酱：适量
酱油：适量
老抽：适量
鸡精：适量
十三香：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香豆腐的做法步骤]
2、豆腐一块，切小块。
3、锅里适量清水，冷水下锅，开水焯煮一分钟，捞出过冷水，控干水分备用。
4、适量葱姜。
5、锅里适量油，葱姜爆锅。
6、加入适量清水，十三香，酱油，老抽，黄豆酱。
7、倒入食材，炖好。
8、大火收汁，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐