拌猪肚
“ 煲了胡椒腐竹猪肚鸡汤，猪肚凉拌很不错，女儿吃了很多。”
[主料]
熟猪肚：2个
[辅料]
葱：3根
蒜：4瓣
[调料]
生抽：3大匙
糖：2茶匙
盐焗鸡粉：15g
油：2大匙
芝麻油：1大匙
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌猪肚的做法步骤]
1、熟猪肚切粗条。（猪肚可以先煲汤，然后凉拌，一举两得。）
2、蒜剁末，葱切段。（也可以放香菜，因为我不吃香菜，就没放。）
3、小锅热油，把蒜末爆香。
4、倒入生抽煮开。
5、放入盐焗鸡粉，糖拌匀，关火。
6、放入葱段和芝麻油。
7、拌匀。
8、把酱汁淋在猪肚上。
9、拌匀即可。（吃辣的可放点小米辣或辣油。）
10、咸香可口。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 宴客菜