苦瓜炒鸡蛋
“ 炎炎夏日，来盘苦瓜炒鸡蛋，清淡去油腻。”
[主料]
苦瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
蒜：2瓣
盐：半茶匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、原料如图；
2、鸡蛋打散，苦瓜洗净去籽切片；
3、锅内加油烧热，倒入蛋液煎至九分熟时；
4、放入苦瓜片、蒜片、盐翻炒1分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜