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飞机蛋糕 —— 独家定制飞机蛋糕,直冲云霄勇往直前
“ 还记得周杰伦童鞋的一句歌词吗:“我说我要一台大大的飞机,但却得到一台旧旧录音机”现在大飞机不用愁喽~番茄满足杰伦童鞋的愿望吧! 茄独家定制的飞机蛋糕,带领着番茄家爱烘焙的会员们直冲云霄,勇往直前~~~” [主料] 淡奶油:300g 细砂糖:20g 红色色素:适量 蓝色色素:适量 黄色色素:适量 黑色果膏:适量 口味:甜味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:简单 [飞机蛋糕的做法步骤] 1、按照戚风蛋糕的做法,做好面糊,先给模具刷上一层色拉油,注意角落 2、将做好的面糊倒入模具中,放入预热好170°的烤箱,中层,上下火,烤60分钟即可 3、放凉的蛋糕,脱模下来到裱花台上 4、淡奶油打发至硬性发泡 5、用黑色果膏先将飞机型勾勒出来 6、取一些白色奶油,调成红色,装入裱花袋中,先将飞机裱满红色的小花 7、根据卡通飞机的样子,将机翼,螺旋桨等细节,用对应的奶油填充好 8、最后放蛋糕垫上装饰一下蓝天白云的效果,可爱的飞机蛋糕就做好了 [小窍门] 注意事项: 1、,戚风蛋糕的做法详情请搜本店戚风蛋糕的制作方法。 2、,在给模具刷色拉油时,一定要将模具的角角落落都刷干净,避免脱模的时候,将蛋糕脱坏。 3、,图中使用的色素,果膏之类,都可以根据个人的喜欢更改。 所属分类: 烘焙 蛋糕