芒果冰激凌
“ 邻居阿姨家从西双版纳带来好多芒果，送了我一袋，又大又甜不用来折腾点东西真心对不住这么好的芒果”
[主料]
芒果泥：200克
牛奶：200克
淡奶：200克
砂糖：40克
蛋黄：2个
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冰激凌的做法步骤]
1、准备好材料
2、蛋黄、砂糖、牛奶放入锅中小火加热至冒泡，边加热变搅拌以免糊锅，放一边放凉
3、芒果去皮打成泥，加入已放凉的蛋奶液中搅匀
4、淡奶打至6分发
5、淡奶和之前的芒果蛋奶液混合均匀，放冰箱冷冻，每隔2小时取出来搅打一次，重复3到4次后倒入密封容器隔夜即可食用
[小窍门]
芒果可以换成其他水果，糖量酌情增减
使用的厨具：榨汁机、打蛋器、煮锅
所属分类： 甜品 冰品