挤挤吧一一联排麻花包
“ 面包几乎做为家庭主食了，几年来也从未外买面包，创意联排麻花面包现吃现烤口感新鲜、柔软香甜。”
[主料]
高筋面粉：310g
牛奶：160g
白糖：50g
橄榄油：40g
鸡蛋：1个
酵母：4g
[辅料]
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[联排麻花包的做法步骤]
1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、橄榄油倒入面包机中。
2、加入高筋面粉、酵母启动发酵面团档发酵。
3、发酵好的面团。
4、取出面团放入面案上。
5、将面团揉出气泡。
6、分割成相等的小面剂揉匀。
7、将小面剂搓成粗细均匀的条状，一手上正劲、一手上反劲将两条对齐成单股麻花劲，再两手朝相反方向上劲对折，将头部塞入另一个孔中即成麻花形状。
88、个麻花面包坯依次挤挤摆放进行二次饧发。
9、二次饧发完毕的麻花面包坯，洁白膨松很漂亮。
10、烤箱先预热10分钟，上火170度下火160度烤20分钟，适时覆盖油纸。
11、烤制出的成品联排麻花面包非常柔软膨松。
12、挤挤联排面包一出炉即受到家人喜欢。
13、麻花联排挤挤包既好看又好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐