杂锦炒腐竹
[主料]
腐竹：100g
尖椒：1个
胡萝卜：半截
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：2勺
盐：适量
十三香：半勺
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂锦炒腐竹的做法步骤]
1、尖椒去籽切三角块，胡萝卜切片。
2、腐竹泡软后切段，挤干水分备用。
3、锅里放入适量的油，把胡萝卜和尖椒放入锅里爆炒至变色变软。
4、把腐竹倒入锅里，加入1勺蚝油和2勺生抽翻炒，盐先不要放，后面试过味再加盐，因为生抽和蚝油带盐味很重。
5、盖上锅盖焖3分钟，即可食用。
6、快速而且很美味的一道菜。
7、试一试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐