炸牛奶
[主料]
牛奶：500g
淀粉：100g
雀巢淡奶油：130g
糖：70g
[辅料]
面粉：100g
油：10g
[配料]
盐：4g
泡打粉：1小勺
味精：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸牛奶的做法步骤]
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火
2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火
3、趁热盛到容器中，冷却成型。
4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
6、下锅炸制金黄色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品