营养早餐生菜火腿鸡蛋饼+黄豆红枣燕麦豆浆
“ 五一之后上班时间提早到七点半，时间就变得特别的紧凑不够用，一段时间没能坚持做早餐了，昨晚吃完晚餐翻冰箱发现还有三片火腿没有吃，刚好还有一个鸡蛋就打算做鸡蛋饼的计划。。。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：一到两个
生菜：适量
火腿：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[生菜火腿鸡蛋饼的做法步骤]
1、把鸡蛋打散
2、把生菜切生碎碎（切细点，方便煎制）
3、把火腿切生碎碎（切细点，方便煎制）
4、把切好的配料主料全部丢进蛋液中
5、边加水边搅拌均匀
6、使劲搅拌
7、直到搅拌均匀，没有块状物体，就可以开小火煎了（上班来不及了，所以煎的时候有点手忙脚乱，照片也忘记拍了）
8、饼煎好了，香喷喷的豆浆也好了
[小窍门]
1、、小伙伴们千万不能心急，一定要小火煎，两面微焦
2、、面粉要刚刚好，太少不好煎，我就是稍微放少了点，翻面的时候就破了，太多影响口感
3、、盐要适量，因为火腿本身有味道
4、、早上喝豆浆建议不要把豆渣滤掉，美味更营养
使用的厨具：豆浆机、平底锅
所属分类： 主食 家常菜