丝瓜炒茶干
[主料]
茶干：300克
丝瓜：1根
[辅料]
葱：适量
辣椒：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[丝瓜炒茶干的做法步骤]
1、把丝瓜削去皮，茶干洗干净。
2、茶干和丝瓜切成粗一点的条。
3、切好葱、蒜、辣椒。
4、锅中入油烧热，加入葱、蒜、辣椒炸香。
5、加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒，再加少许的热水炒一炒装出备用。
6、原锅刷干净，加入少许的油，入葱炸香。
7、加入丝瓜炒。炒时见干，加入少许热水再炒到熟。
8、加入茶干炒，最后放盐炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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