辫子面包
“ 辫子面包生胚做的挺好，但是考的时候粘连了，一边没有捏紧。那就和大家分享一下做的过程吧！”
[主料]
高筋粉：250g
[辅料]
砂糖：50g
水：80g
黄油：20g
酵母：4g
鸡蛋：1个
改良剂：1g
奶粉：适量
盐：2.5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[辫子面包的做法步骤]
1、步骤一：将除黄油和盐之外的所有材料混合，揉成面团。
2、步骤二:搓三个长条。
3、步骤三：三个长条一头粘在一起。
4、步骤四：变成辫子。
5、步骤五：辫子两头链接。
6、步骤六：装饰。刷蛋液，用椰蓉和巧克力做装饰。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙