猪骨黑豆汤—养颜排毒,保持青春
“ 黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。”
[主料]
猪骨：适量
黑豆：适量
枸杞：适量
红刺：适量
[辅料]
盐：适量
香菜茎：适量
姜：2片
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[猪骨黑豆汤的做法步骤]
1、黑豆用温水泡发。
2、猪骨洗净焯水洗去浮沫。
3、砂锅中煮开水，加入猪骨。
4、煮开再次抹掉浮沫。
5、倒入黑豆。
6、放2片姜。大火煮开转小火，盖上盖子，煲1小时。
7、加入红枣。继续煲半小时。
8、再加入枸杞，煲10分钟。
9、最后调入盐，加入香菜茎提味即可。（自家吃用香菜就能提味，千万不要放味精鸡精）。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐