春笋炒大虾
[主料]
大虾：200g
春笋：1根
黄瓜：半根
[辅料]
花生油：1勺
[调料]
葱：适量
生抽：1匙
盐：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[春笋炒大虾的做法步骤]
1、食材图，小葱，姜，黄瓜切段，春笋切块，虾去除虾线。
2、春笋用开水焯一分钟，捞出过凉水。
3、炒锅放油烧热，放入小葱，姜，大虾翻炒。
4、虾体变红后放入春笋。
5、放入黄瓜，生抽，盐，加一点点的水烧透。
6、出锅前再放一点葱末提鲜即可。
使用的厨具：炒锅
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