治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤
“ 这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效，祛风活血，有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下，同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效，可加点瘦肉提加汤的鲜味”
[主料]
鱼头：一个
[辅料]
天麻：适量
川弓：适量
白芷：适量
姜片：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤]
1、鱼头准备一个，最好是大头鱼
2、天麻、川弓、白芷各适量，可根据人数或者煲的分量去放
3、先用清水泡5-10分钟后在洗干净
4、洗好所有食材后摆入炖盅，要是喜欢奶白色的汤可先过油煎下在下锅煲，我是用炖的就懒得煎了
5、炖盅里要放入两片姜片在加入适量的冷开水
6、大火炖1小时转小火在慢炖1小时
7、炖好后加适量盐调味即可，也可不加任何调料直接喝原味，不加调料汤还是有淡淡的味道的
使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 汤类