金枪鱼炒马铃薯
“ 中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。”
[主料]
马铃薯：2小个
苹果：半个
咖喱味金枪鱼罐头：1个
[辅料]
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金枪鱼炒马铃薯的做法步骤]
1、马铃薯切成条，苹果切成块备用
2、金枪鱼倒在碗里
3、油热倒入土豆苹果稍微翻炒
4、再加入金枪鱼
5、完成
使用的厨具：炒锅
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