香菇茭白肉丁
“ 之前茭白，香菇，午餐肉每样都剩一点，于是干脆一起做一道混菜，物尽其用嘛”
[主料]
香菇：少量
午餐肉：少量
茭白：一个
[辅料]
香葱：一根
[配料]
食盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇茭白肉丁的做法步骤]
1、香菇，茭白，午餐肉分别切丁，香葱切成小段，备用
2、将切好的香葱末放入热油中爆香
3、先放入茭白丁和香菇丁翻炒1分钟后加入午餐肉丁，一起翻炒2~3分钟后，加入食盐，继续翻炒
4、先放入茭白丁和香菇丁翻炒1分钟后加入午餐肉丁，一起翻炒2~3分钟后，加入食盐，继续翻炒
5、翻炒至香菇丁断生后，关火，加入适量鸡精提味，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜