快炒猪肝
[主料]
熟猪肝：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[快炒猪肝的做法步骤]
1、猪肝切片,辣椒滚刀切,葱姜切碎备用
2、炒锅内热油下入葱姜碎爆香
3、加辣椒稍炒
4、淋入少量味极鲜酱油翻炒辣椒
5、加备好的猪肝片(口味重的加适量盐,也可不加,因猪肝是稍咸的)
6、大火翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜