自制大米锅巴
“ 小时候家里做饭的时候锅上总有一层薄薄的锅巴。”
[主料]
剩米饭：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：未知
[自制大米锅巴的做法步骤]
1、把大米泡在水里。
2、在不粘锅里扑米饭。不要太厚！
3、过一候儿，米饭在锅里把边围翘起来。这个事说明锅巴快形成了的信号！
4、锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了。
[小窍门]
得有耐心！