里脊荷兰豆炒春笋
“ 现在时令蔬菜真不少，要说最鲜的最好吃的，属这春笋了。干燥的气候要多吃这种高蛋白，低脂肪，多粗纤维素的营养美食。春笋鲜香脆嫩，好吃好做又下饭。”
[主料]
里脊：150克
荷兰豆：150克
春笋：1袋
[辅料]
香菇：5个
大葱头：1个
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[里脊荷兰豆炒春笋的做法步骤]
1、里脊肉150克，荷兰豆150克，春笋1袋300克，香菇5个，大葱头1个。
2、荷兰豆择洗干净，焯水半分钟，捞出立即过凉。
3、香菇洗净切片，葱切丝，玉兰笋片己经煮好了泡洗干净就可以了，里脊肉洗净切丝用淀粉，酱油和油抓腌一下。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花，然后加香菇翻炒，接着加腌好的肉丝，加春笋，加1勺蚝油，加荷兰豆，加点五香粉，加点盐，翻炒均匀就可以了。
6、里脊荷兰豆炒春笋鲜香脆嫩，好吃好做又下饭。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜