扁豆煮鱼
[主料]
扁豆：适量
草鱼：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[扁豆煮鱼的做法步骤]
1、备草鱼，扁豆，青椒。
2、鱼切块，青椒切丝， 扁豆也切丝。
3、烧油下入鱼块油煎。
4、均匀地撒上盐煎片刻，。
5、煎黄，翻面再煎另一面。
6、两面煎黄，淋点酱油炒匀。
7、炒匀。
8、再倒进扁豆丝和青椒丝。
9、再在青椒丝和扁豆丝上放点盐入味。
10、再混炒。
11、放清水，将扁豆煮熟。
12、煮入味。
13、出锅煎放点味精即可。
14、煮好的扁豆煮鱼。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 私房菜