紫薯馒头
[主料]
面粉：300克
酵母：3克
紫薯泥：100克
牛奶：100克
[辅料]
白糖：30克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯馒头的做法步骤]
1、紫薯去皮蒸熟后加入牛奶用料理机打成泥。
2、面包机中放入牛奶、白糖、紫薯泥。
3、放入面粉和酵母。
4、揉面。
5、盖上盖子放入温暖处发酵至两倍大。
6、分割揉成圆形。
7、放入蒸锅二次发酵。
8、至二倍大。
9、大火蒸约二十分钟后关火焖5分钟后开盖。
10、成品。
[小窍门]
水的多少根据紫薯泥的浓稠度自行调节。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷