蒜苗炒鸡蛋
“ 家乡盛产豆制品，豆腐豆皮都很有名，每次回来都会带一些，这豆皮吃起来又香又劲道，加上蒜苗特有的清香，炒个鸡蛋，简单方便的一道菜就做得了，颜色鲜艳，很有食欲”
[主料]
豆皮：适量
蒜苗：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
五香粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备材料，蒜苗切段，豆皮切丝
2、鸡蛋煎好备用
3、平底锅放少许油爆香葱花
4、放入豆皮翻炒
5、放入蒜苗翻炒
6、放入鸡蛋翻炒，加少许盐和五香粉即可
7、简单美味的家常菜
[小窍门]
调味料越少就越突出菜本身的味道，不用放生抽，颜色就更加的鲜亮
使用的厨具：炒锅
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