青椒炒肉
[主料]
青椒：2个
猪肉：半斤
[辅料]
蒜头：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
生粉：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、青椒洗好切片。
2、猪肉用盐，油生粉拌匀腌制半个小时。
3、锅内热油先炒一下青椒，加适量盐炒匀盛起。
4、重新下油，蒜片爆香，加入猪肉炒匀，盖盖焖一下。
5、倒入青椒翻炒，加入生抽，老抽，盐炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜