【蒜苗炒腊味】----自己做的腊肉腊肠，吃的很放心哦
“ 哈哈，年前趁天气好的时候，自己做了一些腊肉腊肠。先后做了好几次，每次休息的时间就做一点，晒好了就分给亲友们一起分享劳动的成果。过年了，餐桌当然少不了腊味这道菜咯，煮着吃也好吃，煮好再炒来吃了好吃。不管配蒜苗还是荷兰豆什么的，都好好吃哟。。。”
[主料]
腊肉：半片
腊肠：两根
[辅料]
蒜苗：5棵
辣椒：1只
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[蒜苗炒腊味的做法步骤]
1、先用清水把腊肉腊肠煮半小时。
2、煮好腊味夹出来放凉一下。
3、切成片片。
4、热锅下油，先把蒜苗白和辣椒先炒香。
5、把腊味放进去一起炒炒。
6、最后放蒜青也倒进去炒炒就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜