【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖
“ 元宵节遇上情人节，真的不容易哟，亲手来做芝麻花生糖，营养又健康，而且满满都是爱。陪着父母、陪着爱人，一家人甜甜蜜蜜过这个幸福节！”
[主料]
芝麻：400克
花生：400克
[辅料]
核桃仁：150克
[配料]
冰糖：400克
麦芽糖：250克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法步骤]
1、核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎
2、花生放入不沾锅里干炒至熟
3、芝麻炒熟
4、花生去皮，每粒掰成两瓣
5、锅里放入少许水，放入冰糖
6、等熬到粘稠，颜色变黄，加入麦芽糖
7、等麦芽糖充分溶解，放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀
8、烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧
9、用心形模具做出几块
10、完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了
11、芝麻花生糖做好了
[小窍门]
一：熬糖的时候一定要熬干水份，只剩糖，不然不容易干；
二：还没完全凉的时候倒扣，不然不好脱模；
三：闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了，换成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一点点有助于脱模就可以了。
使用的厨具：炒锅
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