红烧肉炖土豆
[主料]
五花肉：500克
[辅料]
土豆：3个
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
老抽：适量
葱花：适量
大料：适量
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉炖土豆的做法步骤]
1、准备切好的肉，葱花，姜片，干辣椒。
2、锅中放油。加入干辣椒，大料炸香。
3、放入肉煸炒。
4、放入姜片，炒制变色。
5、放入一半的葱花，老抽。五香粉。炒均。
6、放入凉水。
7、土豆切块。
8、把土豆放入锅中。大约煮20分钟。
9、放盐，大火收汤。
10、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜