虾仁炖蛋
[主料]
虾仁：适量
土鸡蛋：适量
[辅料]
姜末：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
冷开水：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炖蛋的做法步骤]
1、原料就是几只虾剥成的虾仁和两个土鸡蛋。
2、虾仁切成小段，加点姜末，去腥。
3、鸡蛋磕在另外一个碗里头，加少许盐和冷开水。
4、打散~~~~
5、然后把蛋液倒入放有虾仁的蒸碗里面。
6、然后，盖上保鲜膜~放入锅。。。大火大概10来分钟。
7、就可以出锅啦~~滴几滴蒸鱼豉油，再洒上一点葱花~~完成。
8、料多多~~嘿嘿，都快吃完了才想起来要舀一勺拍拍~~哈哈，嫩嫩滑滑，清淡健康。
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