骨汤面（珠江面）
“ 不想吃油多食物 骨汤面 不仅营养而且简易”
[主料]
珠江面：适量
骨汤：适量
[辅料]
盐：适量
芝麻酱：适量
蒜蓉辣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[骨汤面的做法步骤]
1、骨汤（昨天炖的肘子汤放在冰箱冷藏中，今天成冻儿了）
2、清水里面加入骨汤冻儿，一起加热成汤直至沸腾。
3、待汤沸腾后将珠江面放入锅中煮。（煮面时，一边用筷子搅，一边煮）
4、待珠江面煮至五分熟时在汤中加入一勺芝麻酱，热化。
5、珠江面煮的时间长，若掌握不好生熟，可以边煮边尝。
6、将面煮熟后盛出，加入蒜蓉辣酱，点缀借味儿。（芝麻酱配蒜蓉辣酱，香中不腻，辣而不麻）
7、成品
所属分类： 面条