醋溜土豆丝
“ 杰同学点的菜！我这厨房菜鸟就试着做喽！”
[主料]
土豆：170克
青红椒：适量
[辅料]
花椒油：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、原材料！土豆切丝洗去淀粉，水里放少许白醋泡入土豆丝防氧化、青红椒、大蒜切丝
2、锅里倒花椒油（放花椒和辣椒自己炸的）爆香大蒜
3、放入土豆丝翻炒片刻
4、加入青红椒，烹入少许白醋翻炒
5、炒至青红椒断生，起锅前加少许盐、生抽，再烹入适量白醋翻炒均匀！
6、搞定
7、起锅喽！
[小窍门]
烹两次醋是中和它的酸味
所属分类： 素菜