窝窝头
[主料]
玉米面：150g
热水：100g左右
[辅料]
黄豆面：40g
面粉：30g
泡打粉：1g
小苏打：1g
[配料]
糖：10g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[窝窝头的做法步骤]
1、将面和水混合，揉成比较硬一点的面团，饧20分钟
2、取一点面揉成团
3、用大母子在中间按个洞
4、把周边正好形
5、饧20分钟，凉水下锅，大火上汽后蒸15分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜