清炒南瓜花
[主料]
南瓜花：1把
[辅料]
蒜片：4-6片
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒南瓜花的做法步骤]
1、新鲜南瓜花一把
2、把花芯摘掉，不然会发苦
3、花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣
4、把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水
5、锅里放油热锅倒入蒜片后开大火
6、倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐
7、炒到南瓜花熟了，就可以起锅了
8、这个菜挺受欢迎，很好吃，口感有点微甜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜