苹果派
“ 圣诞节刚过，咱也凑凑热闹，烤个苹果派，祝朋友们平安，快乐。”
[主料]
苹果：适量
自制酥皮：适量
[辅料]
白糖：适量
玉米淀粉：适量
蛋黄：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[苹果派的做法步骤]
1、准备原料。
2、苹果去皮切粒，加少许白糖，玉米淀粉拌匀，微波炉高火加热2分钟。
3、苹果馅做好了，放到一边晾凉。
4、把酥皮擀开，根据苹果馅的多少切一块。
5、切好的酥皮四周抹蛋黄液，把剩下的酥皮切条，放在酥皮四周。
6、放上苹果馅。
7、在围边的酥条上再抹蛋液，把酥条均匀摆好。
8、再抹蛋液，反方向摆酥条，切去多余的部分。
9、用叉子把四边压实。
10、摆入烤盘，170度中层20分钟即可。
11、香甜酥脆的苹果派出炉啦。
[小窍门]
爱吃各种水果派的朋友可以举一反三，换成各种馅料哦。
酥皮是用普通食用油做的，具体做法我的日志里有，喜欢的朋友可以参考一下。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙